2025年8月20日 星期三

2024 西葡之旅 (七) : 歐比多斯

 2024 西葡之旅 (七) : 歐比多斯













午餐後到歐比多斯 (Obidos) 遊覽;這座小城以其保存完好的古城牆、繽紛的建築和古老的鵝卵石街道著稱,是葡萄牙最吸引人的旅遊目的地之一。這座極具視覺效果的城堡, 1282 年葡萄牙國王將此地封給即將成為皇后的伊莎貝拉作為結婚禮物,此座小山城因而有-「婚姻之城」美稱。

奧比都斯古城門很雄偉狀觀。城門內部裝飾著傳統的葡萄牙藍白色瓷磚畫,展現出葡萄牙深厚的文化底蘊。穿過城門,仿佛時光倒流,回到了中世紀。街道兩旁是排列整齊的傳統房屋,其明亮的黃色、藍色和白色粉刷牆面在陽光下特別搶眼。

中世紀的壯觀羅馬水道橋延伸到城門,奧比都斯的城牆固若金湯,完整地圍繞著老城區,可付費上城牆巡禮,能獲得鎮上及周圍風景的絕佳視角。無論是城牆或城堡內的巷道全都是大小石頭砌成,身處這座中古時候的城堡小道,讓人感覺閒逸。走在紅瓦白牆中,你會發覺它是個很耐人尋味的美麗小鎮,而或許因它歷代都由王后管理,城中隱約有著一種溫柔婉約的氛圍。

主要街道有許多小藝品店和小酒館、餐廳,盡頭是聖瑪麗亞教堂,這是一座充滿歷史的建築,據說曾是國王迪尼什與聖伊莎貝爾的婚禮場所。教堂內部裝飾著精美的藍白瓷磚,這些瓷磚講述著聖經故事,每一塊都是藝術品。

奧比都斯特色美食是葡萄牙傳統的櫻桃酒「Ginja」,通常在巧克力杯中享用,喝完酒後還可以吃掉杯子!每杯索價一到一點五歐元。同時有專賣葡萄牙傳統陶器的商店。店內擺滿了手工製作的彩繪陶器,每件作品都鮮豔奪目,展現出手工藝的精湛技藝。

2025年8月19日 星期二

2024 西葡之旅 (六) : 繽紛多彩佩納宮

 2024 西葡之旅 (六) : 繽紛多彩佩納宮

佩納宮 (取自 Google Map)

一行三十一人

位於山丘頂上

主立面與入口

彩色繽紛

浪漫主義建築代表作

馬蹄型拱門

藍瓷側立面

拚貼式風格

塔樓與黃色牆體

外圍露台

宮殿中庭

拱形石砌壁龕中壁畫

迎賓廳一隅

餐廳

狩獵相關的鹿廳

會客空間

贈禮帆船珍寶

[前言] 去年五月西葡之旅後,在九月中抽出一些時間,開始撰寫遊記,寫完五篇以後,又為他事分身,直到又過了快一年的今日才得再度提筆接續。所以發願續完,一方面深感撰寫遊記的諸般益處,一方面也拜沿途所攝兩千多張照片,以及團友們提供的照片等資訊,幫助喚起記憶。同時也要拜AI GPT 的強大辨識圖片以及解說能力幫助,續筆較無違和感。

接著前往佩納宮 (National Palace of Pena) 參觀。佩納宮是新特拉 (Sintra) 文化景觀的一部份,宮殿位於海拔 500公尺的山丘頂上,其外觀綜合了許多的建築風格,如伊斯蘭清真寺的尖塔、哥德式塔頂、文藝復興式屋頂、曼努埃爾式 (Manueline) 窗戶
是一座彩色繽紛如童話般的宮殿獨特的建築風格和豐富的歷史而聞名,也因此讓它躋身於世界文化遺產與葡萄牙七大奇蹟之中,也是葡萄牙最受歡迎的觀光地之一。

宮殿是由 19世紀時的葡萄牙國王費爾南多二世聘請德國建築師興建,並費時10年才完工,雖為國王離宮,但內部的小禮拜堂、阿梅利亞皇后 (Queen Amelia) 室、土耳其人的沙龍等華麗廳堂卻充分表現出王室的盛世光榮,至今仍完整保留當時的樣貌。它象徵著一種對過去的浪漫想像與對多元文化的敬意。建築師與國王共同創造了一座「夢的宮殿」,將歷史、美術、地理、宗教與民族融合於山巔雲霧之中。[1]

據GPT-4o 分析建築風格
,可見其多元性:

馬蹄狀拱門:
是 19 世紀浪漫主義建築的典範,它融合了歷史風格,以喚起情感、幻想和民族認同感。主要建築特徵如下:

幻想與復興元素:裝飾性極強,幾乎具有戲劇性,具有錐形塔樓和精細的石雕等誇張特徵。

新曼努埃爾風格 (Neo-Manueline) 圖案:這些圖案體現在有機、扭曲的石雕和航海元素(例如繩狀柱子)中,這種風格將葡萄牙的大航海時代浪漫化。

伊斯蘭影響:可見於馬蹄形拱門和一些幾何裝飾。

鐘樓部份:
是歐洲浪漫主義建築的代表作之一,圓拱窗與尖塔(如圖中紅塔及白色斜紋尖塔)顯示哥德式復興的影響。鋸齒狀的塔頂與牆垛(crenellations)為中世紀城堡風格。城堡混合不同時期的歐洲風格,正是19世紀「歷史主義」(Historicism)的特徵。

側立牆面:
明顯呈現出一種華麗而富有異國風情的折衷主義建築風格,融合多種元素,包括藍白圖案的陶瓷磚牆,窗戶上方的尖拱與複雜窗框裝飾具有伊斯蘭風格。弧形門廊、花紋繁複的窗飾與拱門也屬於摩爾式美學表現。建築中央高窗周圍的雕飾細節極為繁複,具有葡萄牙式哥德風格延伸的曼努埃爾式特色。中央圓形浮雕與繩索樣式石雕則呼應航海時代的象徵與裝飾語彙。

側立面綜合了以下風格元素:主軸風格,強調歷史想像與美感自由。摩爾風格(Moorish Revival):透過拱窗與瓷磚圖騰表現。曼努埃爾風格(Manueline):細部雕飾富有航海時代符號。葡萄牙傳統阿茲勒赫瓷磚工藝(Azulejos):極具本土代表性。

修道院區及鐘樓
傑羅米 (San Jerome) 修道院的遺跡盡可能地被保留了下來,包括迴廊、餐廳、聖器收藏室和曼努埃爾文藝復興風格的小教堂。所有這些都嵌入一個新區域,該區域擁有一個寬闊的露台和一座鐘樓。

佩納宮之行可謂視覺和感官的盛宴,是一次深入瞭解葡萄牙文化和歷史的旅程。它的建築之美和歷史深度讓人印象深刻,值得親身體驗。

[ 1 ] https://en.wikipedia.org/wiki/Pena_Palace

2025年8月18日 星期一

清華退聯會大山北月一日遊

清華退聯會大山北月一日遊

豐鄉瀑布前

小型瀑布

大山背休憩農業區

客家人文生態館

大山北月

少長咸集

創辦人莊凱詠校友

簡報時間

清華之光

精彩的十個故事

做就對了

山月慢食套餐

盪鞦韆

柑橘風味下午茶

貝果初成

糖水烹煮

香噴噴美滋滋

柑橘風味輪

柑味人生

柑橘造型公共藝術

八月四日退聯會舉辦大山北月一日遊活動,一方面是到山間踏青,舒活筋骨,一方面也是走訪莊凱詠校友創辦的大山北月生態園區;當天原為大山北月公休日,老闆/創辦人莊凱詠校友特別讓退聯會包場、並熱情接待。

初識莊校友是在前年五月,緣於我到政治大學參加校慶活動,而莊校友是以當年獲選的傑出校友身分在校慶大會中接受表揚;晤談之下,很高興知道他也是清華服務科學所校友,而他在新竹橫山經營大山北月事業有成,也是受到指導教授林福仁教授課程的啟發,讓人印象非常深刻。

是日退聯會一行四十人,準時在九點半分乘兩部中型巴士從清華園出發,約三十五分鐘後,先抵達途中豐鄉瀑布附近歇息拍照。豐鄉瀑布是一座迷你型的瀑布,高約十公尺。瀑布雖小,水量卻終年不竭。瀑布與馬路隔著溪谷,馬路高於溪岸,經過一座拱橋,通往對岸瀑布旁涼亭, 讓遊客可以在此休憩,觀賞瀑布或聆聽瀑布淙淙水聲。

再乘車約五分鐘即到達目的地。承蒙莊校友在大門口迎接,打卡拍照後,由莊校友親自作簡報介紹園區、分享創業經驗以及故事交流
精彩而動人 。

根據「清華故事館」: 莊凱詠師承服科所林福仁教授,在一堂「服務科學導論」的課程中,教授讓學生組隊沿著新竹台三線做在地計畫,新竹台三線途經關西、橫山、竹東、北埔、峨眉,因緣際會下,當時橫山鄉的豐鄉國小舊址正在招標,經過考察,他決定向鄉公所租下這塊空間,作為創業的起點,把原本是豐鄉國小舊址重新改造,並將地名「大山背」拆解,重新取名「大山北月」,加深訪客印象。

莊凱詠面對城鄉差距、教育落差、閒置場館、步道髒亂及產銷失衡等,種種棘手的問題,利用服務科學理念解決難題。在服務的價值與改變的力量下,他讓曾經在旅遊地圖上幾乎消失的橫山鄉,重新閃耀出特色光輝。

莊凱詠秉持著有多少錢做多少事,所以許多事都親力親為,例如:大山北月的課桌椅佈置看似很合理,但其實當初是因為資金不足,才打電話去學校詢問有沒有報廢桌椅,他說:「我們從整理垃圾、油漆粉刷,到烹飪菜餚、產品開發,一切都是從頭開始學。」大山北月從最初荒煙蔓草、雜亂無章,到如今獲得許多旅遊網站推薦的複合式餐廳、策展空間及企業外訓地點,這一路遇到各式各樣的問題,他都以堅毅精神讓困難迎刃而解。

莊凱詠以服務科學的理念,思考在地的需求,發想解決方案並建立商業模式,他更從許多方面去與在地連結,激盪出各種火花。如:餐飲設計── 大山北月的「山月慢食套餐」採用了峨嵋的東方美人茶、關西的手工仙草、橫山的窯烤麵包、竹東的手工麻糬,以及北埔的擂茶冰沙,讓旅客在享受美食的同時,也能透過食物,走過整個新竹山區;又或者成立「大山背農民市集」,聚集在地的農友,讓他們可以自訂價格,透過網路行銷、通路設計,帶入外地的人潮。

除此之外,為了讓外國旅客記得大山背這個地名,莊凱詠利用地名首字拼音(Da Shan Bei),創造出各種記憶方式,如:Deep Slow Breath、Decorated School Building,及Delicate Souvenir Buying…等,可說把創意發揮到極致。莊凱詠認為正是因為這些問題讓他與在地的連結更加緊密,才能創造出今日大山北月、農家與消費者三贏的局面。

他的處世態度,也讓疫情期間,經濟蕭條的餐飲業獲得轉機,他除了在網路商城推出冷凍調理包,在面對物流擁塞的窘境時,也自主送貨增加與客戶的連結,更在貨物送往南部的同時,利用回頭車將台南玉井滯銷的芒果運送到北部並完售。莊凱詠受到服務科學的影響甚深,他深刻體會到服務科學就如同林教授所說,是「透過自己的做到,成為別人的需要。」因此他期待每一位清華畢業的校友都能在各自領域成為別人的需要,勇於承擔更多的責任,透過自己的能力及專業服務社會。[1]

午餐即享用「山月慢食套餐」,有「灣月豚麵」、「山谷羊麵」、「仙草冷麵」等選項,果然美味,而深具特色。餐後則在後山漫步,山路雖稍崎嶇,但運動量適中,並有機會一試久違的「盪鞦韆」,頗有療癒效果。

接著是午茶時刻,享用柑橘風味下午茶,並有貝果DIY 節目,每人發給一個發酵麵團,在砧板上用擀麵棍擀平成長方形,摻以適量柑橘蜜餞,捲成圓環狀貝果的基本形狀後將其放入含糖的熱水中燙煮,可使貝果的表皮吸水糊化後溶出澱粉,增加韌性和光澤,再送入烤窯烘烤,成品是表面金黃、香噴噴的貝果,趣味十足

下午茶後,約於三點半揮別大山北月,結束快樂充實的探索旅程。

[1] https://alumni.site.nthu.edu.tw/p/405-1346-228040,c11833.php?Lang=zh-tw