煮字顧名思義是以字為原料，調製成為意有所指的文詞、文章。
以漢字字典而言，較早者是約公元100年許慎所著文字工具書「說文解字」收9,353字﹔較知名者是1716年「康熙大字典」收47,035字﹔曾為世界上收集漢字單字最多的一部字典是1986年「漢語大字典」收54,768字，第二版於2010年出版，收字總數為60,370個。
詞是最小的能夠獨立運用的語言單位。1997年一項研究顯示，台灣報章用5,005詞，覆蓋率達90%﹔一般了解，如能掌握5,000字，閱讀報章雜誌應無障礙。中央研究院鄭錦全院士，根據大數據分析，提出「詞涯八千」理論﹔他的研究發現：「古人著作從一千多字到四百多萬字，作者所用字種字數只有幾千，最多不超過八千。」如「史記」533,505字，有5,122 字種 (單字之外，再加上非衍生性、需要記憶的詞語) ﹔「紅樓夢」120回731,835字，有4,501字種﹔「清史稿」4,514,567字，雖有8,080字種，但這部書是集體編寫，不代表一個人的語言能力，由此可見「每個人能用的字都有上限」。
同時，作家金庸多部著作，《神鵰俠侶》810,311字，有4,094字種﹔最長的《天龍八部》、《鹿鼎記》兩部書，字數都在1,200,000字以上，字種都不超過4,500字。其中代表正面情緒的喜、樂、笑、愉、悅、愛、親等字遠多於代表負面情緒的怒、哀、悲、憤、怨、悵等字，也可看出金庸寫作的風格。
在英文方面，鄭錦全統計了計算兩百本英文名著，得出「概念詞種」，其數目在每本書也不超過八千，與中文的情形一致。最早的解釋可追溯到1871年達爾文從觀察英文語詞隨時間消長，有一定限制，推論是由於人的記憶有限，不能無限累積，只能推陳出新。
欣賞古今美文的人都知道，文字不僅是語言的記錄工具，如許慎所言「前人所以垂後，後人所以識古」，而且能讓人盪氣迴腸，沉吟不已，多所陶冶。有學者估計，自有文字以來，全世界所出版的書，共約 480 兆 (480 TB) 字，全世界所有活過的人所說過的話約5 百萬兆 (5 EB) 字，但任何一個人都說過中外古今別人都不曾說過的話，也就是人人均具有創新的能力。人的腦力，可把有限的文字符號，化成無限的詞語，文字運用，妙在一心，「文章千古事，得失寸心知」﹔如果有人擔心有意義的話，都被別人說完了，不啻「杞人憂天」。
同時，作家金庸多部著作，《神鵰俠侶》810,311字，有4,094字種﹔最長的《天龍八部》、《鹿鼎記》兩部書，字數都在1,200,000字以上，字種都不超過4,500字。其中代表正面情緒的喜、樂、笑、愉、悅、愛、親等字遠多於代表負面情緒的怒、哀、悲、憤、怨、悵等字，也可看出金庸寫作的風格。
在英文方面，鄭錦全統計了計算兩百本英文名著，得出「概念詞種」，其數目在每本書也不超過八千，與中文的情形一致。最早的解釋可追溯到1871年達爾文從觀察英文語詞隨時間消長，有一定限制，推論是由於人的記憶有限，不能無限累積，只能推陳出新。
欣賞古今美文的人都知道，文字不僅是語言的記錄工具，如許慎所言「前人所以垂後，後人所以識古」，而且能讓人盪氣迴腸，沉吟不已，多所陶冶。有學者估計，自有文字以來，全世界所出版的書，共約 480 兆 (480 TB) 字，全世界所有活過的人所說過的話約5 百萬兆 (5 EB) 字，但任何一個人都說過中外古今別人都不曾說過的話，也就是人人均具有創新的能力。人的腦力，可把有限的文字符號，化成無限的詞語，文字運用，妙在一心，「文章千古事，得失寸心知」﹔如果有人擔心有意義的話，都被別人說完了，不啻「杞人憂天」。
回到「工業材料」，事實上是以極為有限的數十種元素構成，但繽紛多彩，神奇絢麗，有無限可能﹔材料製程，常可以烹飪比喻，而由IBM 發表由人工智慧所設計的食譜，出現許多令人意想不到的食材組合，如「奧地利風巧克力牛肉捲餅」，「黑莓櫻桃餡餅佐蜂蜜鮮奶油」等，兼顧營養與美味，獲得美食專家大加讚賞，也可給材料研發人員很多啟發。
*原載 工業材料雜誌 377 期，第32頁 (出版日期: 2018/5/5)
*原載 工業材料雜誌 377 期，第32頁 (出版日期: 2018/5/5)
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