煮字集: 造物的神奇

煮字集: 造物的神奇

有書聖之譽的王羲之文筆亦極好，他在《蘭亭集序》中寫到「永和九年 (公元353年) - - 暮春之初 - - - 天朗氣清，惠風和暢。仰觀宇宙之大，俯察品類之盛。」在約1700年前春天的第3個月，天氣清朗，萬物勃發，讓他興嘆；現在我們知道宇宙一無邊際，但品類有多盛呢?

王羲之事實上並沒有能看到眼前事物的全貌；由於受眼睛結構的影響，人僅能感測到400-700奈米一小波段，即可見光，的電磁波；同時人的視力最高只能分辨0.1釐米以上距離的物體，不僅各種微生物無法看見，許多微細的結構也看不清楚；另一方面，遙望天際，即使最近的月球只能看到一些模糊陰影，要等至少一千年後顯微鏡與望遠鏡的發明才大大擴增人類的視野。

用先進望遠鏡，物理學家對天空仍一望無際，由於一般很難想像宇宙是無限大，以能觀察到的宇宙而言，則半徑至少是13.8x10⁹光年。夜晚遙望星空，但見繁星點點；科學的進步讓我們知道，地球是太陽系的一部分，太陽系則是銀河系的一部分，銀河系又是眾多星系的一部分。估計恆星的數量多達1×10²⁴顆，比地球上所有的沙粒還要多。另一方面，科學家能觀測到的物質僅占總量的5%，為解釋星球形成，另有有約68% 看不到的「暗物質」，還有我們沒有任何線索約占27% 的「暗能量」。

回到地球，以生物而言，生物是以界、門、綱、目、科、屬、種分類，光是「能夠相互配育的自然種群的類群，且這些類群與其它的類群在生殖上相互隔離」的物種約有900萬，其中約70% 物種在陸地上，其餘生活在海洋深處。而當中絕大多數為動物，植物約有30萬物種。舉例而言，大千世界中，人類屬同一物種，約80億人膚色、身材、輪廓等外型各有差異，智能賢愚不同，「知人知面不知心」，品類可謂盛矣。

我們常用萬一比喻可能性非常小，一萬個一萬萬之一，也就是一兆之一，可能性就低到可忽略，如果是一兆兆 (10²⁴) 之一，那就匪夷所思了；以宇宙中有約10²⁴ 星球而言，在某一星球發生任何事，如另一個你正在看本文，都有相當可能。

以此推論，宇宙中應有相當大數目的星球有高等文明，但人類多年探索，從未與外星文明接觸到，以機率而言，不能純以距離過遠解釋。有一種合邏輯的說法是，文明進展到一定階段會自毀，見諸現今世界人類具有充分自毀的手段，而且仍未正視面臨的地球暖化、氣候變遷等能夠導致人類毀滅的問題，更增加這個情境發生的可能性。

另一方面，我們應慶幸在我們所知範圍內，萬事萬物皆由約100種元素所組成，而對材料科技而言，常用元素不超過50種；讓人類以簡馭繁，不能不讚嘆造物的神奇。

像極了義和團的防疫指揮中心

像極了義和團的防疫指揮中心

一百二十年前的辛丑年，清廷簽訂了喪權辱國的辛丑和約，起因是聽信打著扶清滅洋旗號的義和團，妄與多國宣戰，引來八國聯軍，迅速潰敗而求和，被迫簽訂城下之盟。

義和團善於裝神弄鬼，自稱能引來天兵天將，刀槍不入，如果是真實的，豈能不百戰百勝，最後證明一切都是假，禍國殃民不淺。

在新冠疫情於台灣爆發之際，回頭看台灣的疫情指揮中心，像極了義和團，過去十幾個月，靠著台灣人民警覺性高，多遵循指揮，在公共場所戴口罩，並勤洗手，遇到不甚犀利的病毒，再加上指揮中心惜篩如金，得以蓋牌成功，確診與死亡人數低到幾乎可以忽略，對照施打疫苗以前歐美等所謂先進國家疫情肆虐，台灣有如處於人間天堂。

這美好景象在指揮中心將航空機組人員集中檢疫時間從十四天放寬為三天居家檢疫加十一天自主健康管理後破滅；機師的趴趴走以及防疫旅館的疏忽讓來勢洶洶的英國變異病毒找到破口，由於未妥善因應，順勢長驅直入；在無法繼續蓋牌之下，迅速有數千人確診，疫情爆發至今造成九十九例死亡，三級防疫警戒解除茫茫無期。

疫情指揮中心一年多來幾乎天天對全國聯播，一方面浸浴在防疫模範生光輝下，一方面經常奢言超前部署，一副老神在在之樣，完全沒有警覺到大敵當前，大難將至。

從雙北展開快篩以後，確診激增，重症累累，多人因染疫在家猝死，才發現所謂超前部署純是大話與空話，沒有部署更接近事實。

根據常識，在疫情擴大之際，一要有足夠的篩檢能量，藉以區分染疫與否，而台灣目前篩檢能力嚴重不足，現在才想到補助醫檢單位購置快速自動篩檢儀器；二要有足夠的醫治能量，至少能做到讓不幸染疫之人在隔離環境下得到醫療照護，不致如現在要輕症病人滯留在家易感染他人，甚至猝死；最後要脫離疫情需要的讓六成以上的人接種疫苗，指揮中心在取得疫苗方面先是認為非當務之急，而在時程上一再跳票，目前仍是「只聽樓梯響，不見有人來」。

有醫師認為，目前的缺篩檢、缺病床、缺疫苗，是因為指揮中心缺德，甚為貼切。台灣有一年多的時間，在不缺資源等有利條件下，可為對付嚴重疫情而整備，真正考驗到來，卻一敗塗地，期間自大自滿，一戳就破，許多人無辜枉死，更多人生計受損，誤國誤民，像極了義和團。

疫情爆發以後，只見指揮中心仍然大耍官威，似乎三缺都不存在，對自身已淪為失職無能與霸道的形象毫不自知，「爾俸爾祿」來自託付你們的人民，「好官我自為之」將為民眾所唾棄。大敗的指揮官鞠躬下台是最好的選擇。

辛丑年清華園夏日花訊 (十二): 身價不凡酒瓶椰子

辛丑年清華園夏日花訊 (十二): 身價不凡酒瓶椰子

 價值不菲

(十二) 酒瓶椰子

酒瓶椰子 [1] 樹形如其名，基部猶如酒瓶般肥大，民國 61 年間，因為日本人發現酒瓶椰子很像他們平時盛裝清酒的小酒瓶，所以開始大量收購，那時曾經創下一棵二十萬元的高價，所以許多花農會在種植地加裝鐵欄杆、養狗看守防止被偷，所以被稱為「鎖在鐵籠裡的寶樹」。價格會那麼高，主要是它的種子取得不易。因為一棵酒瓶椰子至少要種20年以上才會開花，然後需要再經過18個月種子才會成熟。[2]

材料科技館左前方草坪植有三株，其中一株正在開花，另一株已結果。

聚財寶樹

樹形如其名

青嫩花苞

逐漸綻放

花朵繁盛

螺旋形排列

 小梗有花 3~7 朵

花瓣三裂

壺形退化雄蕊先端六裂

開始結果

結實累累

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/酒瓶椰子/酒瓶椰子.htm

酒瓶椰子 (Bottle Palm) 屬棕櫚科 (Palmae) 酒瓶椰子屬(Hyophorbe)，別名德利椰子，1909 年由熱帶美洲引入台灣，現廣植於各地庭園，僅適於平地及低海拔地區。

常綠小喬木，單幹，地表處較細，在此以上漸次粗大，最大處直徑 38~60 公分，再往上去又漸漸變細。褐色有環紋狀，甚顯著。全株高可達 3 公尺。羽狀複葉，全裂，小葉 40~60 對，披針形，葉柄呈紅褐色，堅硬，葉鞘圓桶狀如竹，樹皮緊被樹幹部，葉長 1~1.5 公尺。基部不隆腫或稍隆起，淡綠色，葉鞘圓筒形，葉柄長 30~45 公分。雌雄同株，漿果成熟呈金黃色。種子橢圓形，徑長約 1~1.5 公分。

民國 61 年間，因日本人搜購的關係，酒瓶椰子曾經創下高價，一株母株若結有三千粒種子，售價高達二十萬元，成株約 2~3 萬，或以葉及幹徑論價，五台寸的苗 2~3百元，花農採用鐵欄杆圍護，夜間輪流站哨，防衛森嚴如同戰地。

園藝觀賞用：栽培觀賞，適庭院、公園，亦適盆栽。廣植於各地庭園，僅適於平地及低海拔地區，配植以列植最為壯觀，可創造出特殊景觀，觀葉賞幹，樹形奇特，為名貴之椰樹。種子堅硬，象牙質，可作手機吊飾等飾品。

花雌雄同株。肉穗花序長約 30 公分，小梗有花 3~7 朵， 螺旋形排列，佛燄苞多枝，排成二縱列，並作覆瓦狀，花被二輪，六片；內側花被鑷合狀，其長約為外側者之三倍；雄蕊六本，潛藏性，花絲基部合生，退化雌蕊三角形或圓錐形，較雄蕊為長 ；雌花生於小梗基部，退化雄蕊壺形，先端六裂。花期三月起。須種 20 年以上，才會開花，抽穗至開花約 1.5 年。

漿果成熟呈金黃色。種子橢圓形，徑長約 1~1.5 公分。

[2] 節錄自

http://dres-greenwalker.blogspot.com/2017/12/blog-post_20.html

民國 61 年間，因為日本人發現酒瓶椰子很像他們平時盛裝清酒的小酒瓶，所以開始大量收購，那時曾經創下一棵二十萬元的高價，所以許多花農會在種植地加裝鐵欄杆、養狗看守防止被偷，所以被稱為「鎖在鐵籠裡的寶樹」。價格會那麼高，主要是它的種子取得不易。因為一棵酒瓶椰子至少要種20年以上才會開花，然後需要再經過18個月種子才會成熟。

日本人喜歡在自家庭院種植酒瓶椰子，但是因為日本的冬季很冷，而酒瓶椰子卻不耐寒，所以在嚴寒冬季，日本人還會為它加蓋樹屋保暖過冬呢！

酒瓶椰子價格會那麼高，主要是它的種子取得不易。因為一棵酒瓶椰子至少要種20年以上才會開花，然後需要再經過18個月種子才會成熟。所以種植酒瓶椰子就像父母養育一個小孩到20歲長大成人一樣，必須經過漫長的等待才行，真是不容易啊！

有人認為在家種植酒瓶椰子可以聚財保平安，所以有些人家的庭院或多或少都會種上幾棵。現在不管在公園或學校，有時也會看到它的身影喔！如果發現它已經開始結果了，可以趁機撿拾一些回家種植，而且堅硬的種子還可以做手機吊飾等飾品呢！此外，它的葉子是黑星挵蝶、紫蛇目蝶的食草。

辛丑年清華園夏日花訊 (十一): 花姿高潔洋玉蘭花

辛丑年清華園夏日花訊 (十一):  花姿高潔洋玉蘭花

花姿高潔

(十一) 洋玉蘭

洋玉蘭 [1] 屬木蘭科木蘭屬，與紫玉蘭同科同屬，花形也相似，均位於核工館附近。

花單生於枝頂，荷花狀，大形，六瓣，直徑約 15~20 公分，白色，芳香，花被片通常 9（可達 15 片），倒卵形，質厚，長 1~8 公分，雄蕊花絲紫色，心皮多數密生長毛。洋玉蘭的種小名 grandiflora，顧名思義即“大花”，花徑可達 20 公分，是良好的行道及庭園觀賞樹。

洋玉蘭在清華位於核工館前與綠能館後間之斜坡草坪中。花期只有一、兩天。

綠能館後草坪

乳白清新

花單生於枝頂

大形荷花狀

顏色轉深

花被片多數

雄蕊花絲紫色

心皮多數密生長毛

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/洋玉蘭/洋玉蘭.htm

洋玉蘭 (Southern Magnolia，Loblolly Magnolia，Bull Bay，Large-flowered Magnolia，Lotus-flowered Magnolia)屬木蘭科(Magnoliaceae) 木蘭屬 (Magnolia)，別名荷花玉蘭、木蓮、木蓮花、木蘭花、大花木蘭等；台灣植栽甚為普通，是值得推廣的景觀樹種。

木蘭科常綠大喬木，植株高可達 30 公尺，樹皮灰褐色，芽和幼枝生鏽色絨毛。葉互生，革質，長橢圓形，長 10~24 公分，頂端短尖或鈍，基部寬楔形，全緣，上面有光澤，背面有鏽色短絨毛，葉柄粗壯，長約 2 公分，初時密被鏽色絨毛，托葉與葉柄分離。

花單生於枝頂，荷花狀，大形，六瓣，直徑約 15~20 公分，白色，芳香，花被片通常 9（可達 15 片），倒卵形，質厚，長 1~8 公分，雄蕊花絲紫色，心皮多數密生長毛，聚合果園柱形，長  7~10 公分，密生鏽色絨毛，蓇葖卵圓形，頂端有外彎的喙。洋玉蘭的種小名 grandiflora，顧名思義即“大花”，花徑可達 20 公分，是良好的行道及庭園觀賞樹。

庭園花木或行道樹：花姿高潔，適作庭園花木或行道樹。能耐煙和二氧化硫等有毒氣體。木材可作傢俱。

葉互生，橢圓形、卵形至倒卵形，長約 15~25 公分，寬 6~10 公分，先端圓鈍，基部鈍，厚革質，表面呈有光澤綠色，背面密佈有茶褐色毛茸，中肋及側脈於表面凹下而於背面隆起；葉柄粗短與托葉分離，長 1~1.5 公分。

先長葉後開花，花頂生，大形，白色，有香氣，呈盃狀，徑約 12~24 公分；花梗粗短，有絨毛；花被片 9~12 枚，外面三枚略呈花萼狀，倒卵形，長 10~12 公分，寬 5~7 公分，先端鈍；雄蕊多數，排成數列，花絲紫色，扁平，花藥內向，較花絲為長，縱裂；心皮多數，黃綠色，有絨毛。

在台灣可結實，果實為蓇葖聚合果，扁圓形，外被有絨毛，秋季成熟；內有種子，種子被有朱紅色種皮，徑約 0.7 公分，有長株柄。

辛丑年清華園夏日花訊 (十): 金光閃閃向日葵

辛丑年清華園夏日花訊 (十): 金光閃閃向日葵

顏色豔麗

(十) 向日葵

向日葵 [1] 是世界最容易為人辨識的名花之一，葵花不但花朵碩大而且顏色豔麗，是很好的觀賞花卉。

向日葵花與王爺葵花相似，但尺寸較大；頭狀花序，圓盤狀，徑約 10~30 公分，單生於莖端或枝端，常下傾；花托平或稍凸，有半膜質托片；邊花為舌狀花，多數，黃色，舌片開展，長圓狀卵形或長圓形，不結實；中央為管狀花，極多數，兩性；棕色或紫色，先端五裂，雄蕊五枚，花絲分離，花藥合生，雌蕊一枚，有披針形裂片，結果實。

向日葵在清華集中於生科院經營的花圃中，在5月24日十二株中已有四株開花，5月25日則幾已全開。植株特色是花一定長在最頂端，一株一朵，與一株多花品種不同。葵花別名向陽花，乃因花序隨太陽轉動而得名。[2] 但經連續觀察，已盛開的向日葵並不會跟著太陽轉動，據了解花長到一定尺寸會失去向光性。

生科院花圃

紛紛開放

蓄勢待發

半開狀態

舒展之中

面向陽光

圓盤狀頭狀花序

金黃色舌狀花

中央為管狀花

先端五裂

有披針形裂片雌蕊

株高莖較弱

心狀卵圓形葉互生

有長柄葉頂端急尖

層次分明

苞片被纖毛

苞片頂端尾狀漸尖

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/向日葵/向日葵.htm

向日葵 (Sunflower) 屬菊科 (Compositae) 向日葵屬 (Helianthus)，別名太陽花、葵花，望日葵、望日蓮、迎陽花、朝陽花等，產地散佈於嘉南平原及高屏地區。

向日葵為 1~2 年生高大草本植物，花朵重瓣或單瓣，有單花與多花品種。花色呈黃色或橘黃色。花期四季皆可，主要以夏、冬兩季為主。花期可達兩週以上。向日葵的品種可分為『一般觀賞用』品種或『食用』品種。均以種子播種繁殖。花朵碩大的向日葵是秘魯的國花，在該國非常受人喜愛，無論是神殿裡的飾花、供花，女祭司的胸牌、髮冠等，都是飾以黃金鑄成的向日葵，因此被稱為「秘魯的黃金花」。向日葵在世界各國均有栽培，通過人工培育，在不同生境上形成許多品種，特別在頭狀花序的大小色澤及瘦果形態上有許多變異，並為綜合利用的最好原料。種子含油量很高，為半乾性油，味香可口，供食用。花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業原料，如制人造絲及紙漿等，花穗也供藥用。種植方法：將種子先用溫水泡過，再將種子尖端朝下，種植在土中，約 4~5 天即可發芽。

葵花不但花大而且顏色豔麗，是很好的觀賞花卉，但因株高莖較弱，所以適合庭栽。葵花子是美味可口的酒料，同時還吋提煉葵花油，供烹調用。

葉互生，心狀卵圓形或卵圓形，頂端急尖或漸尖，有三基出脈，邊緣有鋸齒，兩面均被白色短糙毛，有長柄。

頭狀花序，圓盤狀，徑約 10~30 公分，單生於莖端或枝端，常下傾；總苞具苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，苞片卵形至卵狀披針形，頂端尾狀漸尖，被長硬毛或纖毛；花托平或稍凸，有半膜質托片；邊花為舌狀花，多數，黃色，舌片開展，長圓狀卵形或長圓形，不結實；中央為管狀花，極多數，兩性；棕色或紫色，先端五裂，雄蕊五枚，花絲分離，花藥合生，雌蕊一枚，有披針形裂片，結果實。

果實為瘦果，瘦果倒卵形或卵狀長圓形，灰色或黑色，稍扁壓，長 1~1.5 公分，有細肋，常被白色短柔毛，上端有 2 個膜片狀早落的冠毛，種子一枚。花期 7~9 月，果期 8~10 月。

[2] https://zh.wikipedia.org/wiki/向日葵

向日葵（學名：Helianthus annuus）是菊科向日葵屬的植物。別名向陽花、朝陽花、日頭花（臺灣話：ji̍t-thâu-hue），但易與非洲菊混稱，一般應稱向日葵。因花序隨太陽轉動而得名。

一年生草本。莖直立，圓形多稜角，質硬白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑9.5～30公分，單生於莖頂或枝端。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，花期為7到8月，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結實。花序中部為兩性管狀花，棕色或紫色，能結實。矩卵形瘦果，果皮木質化，灰色或黑色，稱葵花籽。

最常見的向日葵高度為2.5～3.5公尺。根據文獻報告，植株高度最高可達12公尺。

辛丑年清華園夏日花訊 (九): 萬朵齊開日本葵花

辛丑年清華園夏日花訊 (九): 萬朵齊開日本葵花

萬朵齊開

(九) 江邊刺葵

江邊刺葵 [1] 又名日本葵 [2]、軟葉刺葵，為棕櫚科刺葵屬的植物。原多生長於江岸邊，目前已由人工引種栽培。

其直立莖既短且粗，成熟植物約有1至3米高。直徑達10厘米，具宿存的三角狀葉柄基部。葉色淺綠，有光澤。羽狀複葉，呈長披針形，下部羽片變成細長軟刺。

佛焰苞長30-50厘米，僅上部裂成2瓣；雄花序與佛焰苞近等長，雌花序短於佛焰苞；分枝花序長而纖細，長達20厘米；雄花花萼長約1毫米，頂端具三角狀齒；花瓣3，針形，長約9毫米，頂端漸尖；雄蕊6；雌花近卵形，長約6毫米；花萼頂端具明顯的短尖頭。

江邊刺葵在清華至少有兩個聚落，一在生物科技館前及一旁行道邊，另一在相思湖西側，各約十株，花小而落花滿滿覆蓋樹下，是多子多孫一族。

相思湖邊

生物科技館邊

長披針形羽狀複葉

佛焰苞

雄花序與佛焰苞近等長

花瓣3

針形花瓣

雄蕊6

群苞同開

[1] 節錄自https://zh.wikipedia.org/wiki/江邊刺葵

江邊刺葵（學名：Phoenix roebelenii）又名軟葉刺葵、美麗針葵、羅比親王海棗，為棕櫚科刺葵屬的植物。生長於海拔480米至900米的地區，多生長於江岸邊，目前已由人工引種栽培。

其直立莖既短且粗，成熟植物約有1至3米高。葉色淺綠，有光澤。羽狀複葉，呈長披針形。

[2] 節錄自http://hkgreenpainter.com/home/phoenix-roebelenii-江邊刺葵-日本葵-軟葉刺葵/

莖叢生，栽培時常為單生，高1-3米，直徑達10厘米，具宿存的三角狀葉柄基部。葉長1-1.5（-2）米；羽片線形，較柔軟，長20-30（-40）厘米，米，兩面深綠色，背面沿葉脈被灰白色的糠秕狀鱗秕，呈2列排列，下部羽片變成細長軟刺。

佛焰苞長30-50厘米，僅上部裂成2瓣；雄花序與佛焰苞近等長，雌花序短於佛焰苞；分枝花序長而纖細，長達20厘米；雄花花萼長約1毫米，頂端具三角狀齒；花瓣3，針形，長約9毫米，頂端漸尖；雄蕊6；雌花近卵形，長約6毫米；花萼頂端具明顯的短尖頭。果實長圓形，長1.4-1.8厘米，直徑6-8毫米，頂端具短尖頭，成熟時棗紅色，果肉薄而有棗味。花期4-5月，果期6-9月。