2023 奧匈與巴爾幹四國記遊 (十二): 匈牙利黑維茲湖

 2023 奧匈與巴爾幹四國記遊 (十二): 匈牙利黑維茲湖

喜逢兩故舊之老友

陶醉花田中 (陶雨台空拍)

酒店打卡照

高可及人

隨日移動

黑維茲浴場 (陶雨台空拍)

樂在其中 (楊志傑攝)

午餐餐館 (陳學安攝)

相逢何必曾相識 (葉吉倫攝)

鹿肉料理 (陳學安攝)

優格甜湯  (陳學安攝)

購物中心一角

大減價中

倒掛金鐘花

圓錐繡球花

四季秋海棠

十四日晚宿黑維茲湖邊之黑維茲 (Hévíz) ，黑維茲湖是世界第二大，歐洲最大的溫泉湖，也是生物學上最大的活躍天然湖，面積達47,500平方米 (47.5公頃)。其溫度受到來自地下38米的冷熱泉水的影響，水溫為 40 °C。湖泊的生物穩定性通過水溫來體現，多年來水溫沒有發生變化，即使在最冷的冬天，水溫也不會低於 24 °C。因而全年都可以在湖中沐浴。夏季水溫則可達 37 °C。一般相信湖水具有治療的功效，同時湖水左右湧動，也從下往上流動，因而可以帶來類似按摩的衝擊效果。[1,2]

黑維茲是匈牙利的小鎮，2014年人口僅不到五千人，但每年有百萬遊客，其中80％ 是長期顧客。據說黑維茲湖之水對許多疾病有療效，黑維茲之名與治療和健康維護具會報交織在一起。各種研究證明並支持藥用的水和泥土的特殊元素以及與此相關治療和療法體系的功效，特別是針對風濕及肌肉骨骼患者。黑維茲的湖床是由一層1到7米厚全天然而且主要由有機成分組成的藥用泥覆蓋，藥泥呈暗灰色並且質地柔軟。藥泥被製成泥包在治療中使用。[3]

由於部分團友並沒有準備在溫泉中洗浴或游泳，所以在十五日早上一股團友前往洗溫泉浴，另一股在旅館休整或自由活動。我等出外散步時，很驚喜地發現附近的向日葵花田，花正盛開，一望無際，高可及人，身處花海中，其樂陶陶，也是大開眼界。

本團斥候參加溫泉洗浴活動，據回報，地點就在距酒店約三百公尺之黑維茲溫泉湖 (Thermal Lake of Heviz)，大夥也是興致高昂，樂在其中，得以不虛此行。

中午在附近購物中心中的餐館用餐，與同桌新識自美國到維也納會合的團友談起，原來巧是兩位大學同班同學好友，又再次體驗英語說: 「You never know who knows whom!」(你不知道誰認識誰!) 此語本是要人說話謹慎，在此倒是因提起而喜逢故舊老友。

午餐原以為仍是匈牙利最著名的料理之一的紅酒牛肉。後來才知是鹿肉料理，算是「不說不知道」，幸好沒有「一說嚇一跳」。[4-6]

餐後在購物中心友約有半小時的自由活動時間，團友們或購物或「櫥窗觀光」 (Window Shopping) ，或觀賞花木，各取所需，皆大歡喜。

參考資料
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Hévíz
[2] https://zh.wikipedia.org/zh-tw/黑維茲湖
[3] https://zh.wikipedia.org/zh-tw/黑維茲

[4] ChatGPT: 「匈牙利紅酒牛肉燉肉 (Hungarian Beef Stew with Red Wine) 是一種濃郁的燉菜，通常使用紅酒來增加深度和風味。紅酒為燉肉提供了額外的豐富度和複雜性。其主要成分為牛肉、紅酒、洋蔥、紅椒粉、蔬菜（如胡蘿蔔、洋芋等）、大蒜和其他香料。」
[5] ChatGPT: 「goulash 是英語中的詞彙，來源於匈牙利的 gulyás。在許多國家，尤其是在美國，goulash的版本可能與傳統的匈牙利 gulyás有所不同。例如，美國的一些版本可能包括使用細牛肉和通心粉，這與傳統的匈牙利版本完全不同。」

[6] ChatGPT: 「gulyás（或 goulash）與匈牙利紅酒牛肉燉肉有所不同，儘管這兩道菜都使用了牛肉和紅椒粉作為主要成分，但它們的烹飪方法、風味和口感有所不同。goulash更偏向於湯，而匈牙利紅酒牛肉燉肉則是一種濃郁的燉菜。」