辛丑年清華園暮春花訊 (十四): 素馨花

辛丑年清華園暮春花訊 (十四): 素馨花

(十四) 素馨花

素馨花聚繖花序頂生或腋生，有花 2-9 朵；花序梗長 0~3 公分；苞片線形，長 0.2-0.3 公分；花梗長 0.5-2.5 公分，花序中之花的梗明顯短於周圍之花的梗；花芳香；花萼無毛，裂片錐狀線形，長(0.3-)0.5~1 公分；花冠白色，高腳碟狀，花冠管長 1.3~2.5 公分，裂片多為 5 枚，長圓形，長 1.3~2.2 公分，寬 0.8~1.4 公分。果未見。花期 8~10 月。同屬 Jasminum sp. 植物超過 200 種，大部分分布在熱帶至亞熱帶地區。其中有 20 種被廣泛栽培，如台灣生產的茉莉香片所使用的是 Jasminum sambac 這個品種。

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/素馨花/素馨花.htm

素馨花 (Jasmine) 屬木犀科 (Oleaceae) 素馨屬 (Jasminum) 屬大茉莉、素馨、法國素馨、梔花素馨等，台灣各地偶見栽培，較為少見。

攀援灌木，高 2-4 公尺；小枝圓柱形，具稜或溝。葉對生，羽狀深裂或具 5~9 小葉，葉長 3~8 公分，寬 0.3~0.6 公分；葉軸常具窄翼，葉柄長 0.5~4 公分；小葉片卵形或長卵形，頂生小葉片常為窄菱形，長 0.7~3.8 公分，寬 0.5~1.5 公分，先端急尖、漸尖、鈍或圓，有時具短尖頭，基部楔形、鈍或圓。

聚繖花序頂生或腋生，有花 2~9 朵；花序梗長 0~3 公分；苞片線形，長 0.2~0.3 公分；花梗長 0.5~2.5 公分，花序中之花的梗明顯短於周圍之花的梗；花芳香；花萼無毛，裂片錐狀線形，長(0.3-)0.5~1 公分；花冠白色，高腳碟狀，花冠管長 1.3~2.5 公分，裂片多為 5 枚，長圓形，長 1.3~2.2 公分，寬 0.8~1.4 公分。果未見。花期 8~10 月。同屬 Jasminum sp. 植物超過 200 種，大部分分布在熱帶至亞熱帶地區。其中有 20 種被廣泛栽培，如台灣生產的茉莉香片所使用的是 Jasminum sambac這個品種。

園藝庭園用：花具濃厚的香味，開花時滿樹粉紅花苞和白色的花朵，非常強眼，是優良的庭園蔭棚樹種。香料植物：花具濃厚的香味，可將其蒸餾抽取香精，以供製取香水的原料，或是提供作其他香料原。

葉為奇數羽狀複葉，小葉 5~7 枚，橢圓形或圓狀橢圓形或卵圓形，頂端小葉較大，長 1~3.5 公分，寬 0.8~1.5 公分，先端漸尖或尾狀漸尖，基部近於鈍或楔形，紙質，全緣；表面呈有光澤的綠色，背面淡綠色；羽狀脈，中肋於表面略凹下而於背面隆起，側脈每邊 3~5 枚；表面光滑無毛，背面的葉脈散生柔毛；葉軸扁平或有翅，葉柄長 2~3 公分；小葉柄無或甚短，但在頂生小葉長 0.3~0.4 公分，光滑無毛。

花大型，白色，數枚，帶濃郁香味，開放時徑 1.5~3 公分，呈枝條先端的聚繖花序；花序長 15~30 公分，花柄長 1~1.5 公分，光滑無毛；苞片小；花萼短，鐘形，長 0.6~0.7 公分，先端 5~7 裂；裂片線形，長 0.6~0.8 公分，無毛；花冠高盆形，冠筒細長，長 1.5~2 公分，先端裂片 5 枚；裂片長橢圓形，擴展，長 1~1.5 公分，寬約 0.5~0.6 公分，先端銳尖，光滑無毛；雄蕊 2 枚，著生於冠筒中部。

果實為漿果，球形，徑約 0.6~0.9 公分，成熟時為黑色。