葛拉斯香水城: 2023年蔚藍海岸南法十日遊 (四)

葛拉斯香水城: 2023年蔚藍海岸南法十日遊 (四)

葛拉斯空拍圖 (陶雨台攝)

葛拉斯會議中心

街口雜貨店

水果攤

理髮店

別緻門飾

葛拉斯市徽

Fragonard 香水工廠

Fragonard 地盤圖

香水博物館一 (程海東攝)

香水博物館二 (程海東攝)

香水工廠一瞥 (陳幼雪攝)

蒸餾過程 (陳幼雪攝)

蒸餾器 (陳幼雪攝)

各種芳香產品 (陳幼雪攝)

販賣部一角 (程海東攝)

美麗芳香 (Anita 攝)

有機香水 (陳幼雪攝)

午後來到約二十公里車程外的香水之城－葛拉斯 (Grasse) ，位於濱海阿爾卑斯省西部內陸，阿爾卑斯山南段的一處山谷之中，海風不易吹到，較為溫暖和熙，是一個區域性的中心城市，整個城市就在山腰上，陽光普照時，房屋磚瓦也都顯出普羅旺斯風。

葛拉斯因出產香水而聞名，被稱為世界香水之都（capitale mondiale du parfum），其中茉莉是許多香水的關鍵配料，在16世紀由摩爾人帶到法國南部，當地每年收穫27噸茉莉，占法國總產量的三分之二，另外也盛產玫瑰， 每年香水業為葛拉斯創造超過6億歐元的財富。葛拉斯自2003年起獲得由法國文化部頒布的「藝術與歷史之城」稱號，2018年11月28日，葛拉斯香水被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產 (Intangible World Cultural Heritage) 名錄 。[1]

葛拉斯同樣道路狹窄，巴士停車不易，在會議中心附近下車後，步行至附近街道體會另一個南法小鎮風情，由於當天為周日，除一些小雜貨店與食品店外，多不開張，在溫暖陽光下，漫步於寧靜小巷中，也別有一番情趣，但有少數幸運團友發現近在咫尺就有一歷史悠久的 Fragonard 香水工廠 (Parfumerie Fragonard - L'usine Historique) 不僅販售香水，而且工廠也開放參觀，讓人了解到如何提煉香水，也是極為難得的經驗，其他人失之交臂，訪香水城而未能「因地就宜」深刻增長香水知識並大開眼界，使人徒呼負負。

法國名牌香水，所用香精幾乎都產自葛拉斯，她們也在當地擁有自己的茉莉與玫瑰園；也許是得天獨厚的適宜生長花卉氣候，造就葛拉斯成為「香水之都」。

Fragonard 是葛拉斯最早的三家香水工廠之一，現在仍列前三大，事實上香水工廠正位於其地盤中，除本身位於 Fragonard 大街 (Fragonard Boulevard) 上，附近有多家冠名的香水及附屬產品商店，並有其贊助成立的博物館 (Musée Fragonard - Collection Jean-Honoré Fragonard) [2] 。按 Fragonard 香水工廠一樓為博物館，地下一樓為販賣部，地下二樓為工廠，當天並有專人導覽。

Fragonard 香水工廠 於1926年成立，命名即由路易十五御前畫家 Jean-Honoré Fragonard (1732-1806) 而來，因為他不僅是葛拉斯子弟，並是一位香水製造商後代。工廠在 18世紀原是製革廠，在19世紀初成為香水廠，並由現在經營家族祖先收購成立 Fragonard 香水工廠。它於 2013 年進行了全面翻新和升級，從原材料加工到成品包裝，從銅製蒸餾器到肥皂車間的機器，提供了對 1950 年代之前家庭香水廠管理技術和工作條件的歷史、社會和文化資訊。[3] 由於絕大多數現代香水都部分或全部含有合成化學物質，葛拉斯香水公司通過轉向芳香合成，仍然在香水界佔有一定地位。在其產品中，有些註明為有機產品，也就表示非化學合成品。

[1] https://zh.wikipedia.org/wiki/格拉斯
[2] https://usines-parfum.fragonard.com/en/museums/the-jean-honore-fragonard-museum/，博物館成立於2011 年，收藏 Jean-Honoré Fragonard 以及其他兩位生長於葛拉斯畫家作品。
[3] https://usines-parfum.fragonard.com/usines/usine-historique/