辛丑年清華園夏日花訊 (三十五): 可口結實石栗樹

辛丑年清華園夏日花訊 (三十五): 可口結實石栗樹

繁花盛開

(三十三) 石栗

石栗 [1] 因果實形狀貌似栗子，堅硬如石因而得名。[2] 每年10~12月是石栗結果的季節，果實猶如石頭般結實，從樹上掉落下來相當容易砸壞下面通行的車輛。[3]

同時果實含油量達65-70%，所榨取的油分可供製作油漆、肥皂、蠟燭等工業的原料，油分還可用作生物燃料供汽車直接使用。印尼人會將處理過的堅果拿來煮咖哩。[2] 另外，石栗的果實也是非常好的藥用植物，透過烘烤後的果肉味道像花生一樣可口。[3]

清華在月涵亭右側往相思湖停車場下行樓梯口附近有一株石栗，高約十餘米，尚無法細細觀賞已盛開但高不可攀的繁花。

高可達 30 公尺

繁花叢叢

葉 3~5 裂

長葉柄

頂生圓錐花序

花白色多數

花序多數分岐

花瓣 5 枚

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/石栗/石栗.htm

石栗 (Indian Walnut，Candle Nut，Candleberry Tree，Varnish Tree，Country Walnut ，Otaheite Walnut) 屬大戟科 (Euphorbiaceae) 油桐屬 (Aleurites)，別名海胡桃，油桃、燭果樹、摩奴加油桐、蠋栗等，多栽植於庭園及路旁，做為庭園綠化觀賞用。

常綠喬木，高可達 30 公尺，徑 30~60 公分，樹幹通直，樹皮灰褐色，小枝、幼葉及花序密生星狀毛茸。葉單生，互生，具長葉柄，卵狀三角形或卵狀長橢圓形，長 12~25 公分，寬 6~15 公分，先端銳尖或漸尖，基部鈍或略為心形，紙質或厚紙質，全緣，不分裂或 3~5 裂，基生的 3~5 主脈；葉柄長 15~28 公分，圓柱形，先端有二枚紅褐色腺體。花多數，白色，開放時徑 1~1.5 公分，呈頂生的圓錐花序；花序長 10~20 公分，有多數的分岐，同一花序上常雄花及雌花並存；花萼鐘形，先端 2~3 裂，小；花瓣 5 枚，長橢圓形或舌形，長 0.8~1 公分，寬 0.4~0.5 公分，先端鈍，內面基部有毛茸；雄花中雄蕊 20 枚左右，排成 4 列；花藥向內；雌蕊的子房扁平卵形，二室，具有毛茸；花柱 2 枚，深 2 裂，分岐成尖錐狀。花期 11 月至隔年 7 月，恆春地區則終年開花。

果實球形至卵形，略扁平，長 5~7 公分，寬 4.5~7 公分，先端鈍圓，有毛茸，內有種子 1~2 枚；種子堅硬，長 3~3.5 公分，灰褐色。

種子可榨油，可供食用及工業用途。木材淡紅褐色，具有光澤，可做箱板材及做火柴稈的材料。

[2] 節錄自https://zh.wikipedia.org/wiki/石栗

[3] 節錄自https://accpark.org/plant.php?id=302

從「石栗」的名稱似乎可以很容易猜得到牠們和「石頭」有著密切關係。沒錯，在道路旁若種有「石栗」樹木，可是要「小心通行」喲！因為每年10~12月是石栗結果的季節，牠們的果實猶如石頭般結實，從樹上掉落下來相當容易損壞下面通行的車輛。石栗的果實為核果卵形，有點類似小號的奇異果。

石栗樹因為樹冠寬廣濃密有良好遮蔭效果。另外，石栗的果實也是非常好的藥用植物，透過烘烤後的果肉不但味道像花生一樣可口，還可當作「緩瀉劑」使用，不過得小心可別一次吃太多，很容易因過量而腹瀉、嘔吐。